Loue à la bouche | Restaurant Ornans et alentours

Le lieu Au vert

Bienvenue dans la Vallée de la Loue !
À Scey-Maisières, au pied du castel Saint-Denis, et en bordure de Loue ; en plein cœur du verger ou dans l’ancienne grange, le restaurant Loue à la Bouche vous met au vert.

En conservant l’héritage du passé et en apportant une touche de modernité à travers le mobilier et la décoration, notre volonté est de proposer un espace où l’on se sent bien. À la fois authentique et contemporain, mais surtout entièrement dédié au « bon manger » !

Nous pouvons accueillir jusqu’à 25 couverts, en intérieur ou bien en terrasse, c’est dame météo qui décide ! Nous vous conseillons donc fortement de réserver votre table.

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La carte Au frais

Notre carte est courte, elle suit les saisons comme les inspirations du moment et évolue au gré des arrivages de nos producteurs et maraîchers.
Chaque semaine pour le déjeuner, 2 entrées, 2 plats et 2 desserts différents vous sont proposés, entre classiques de nos grands-mères et cuisine du monde revisitée. Tout est fait maison !

Le soir, place aux apéritifs dînatoires, avec des planches cuisinées à partager, des vins au verre et des cocktails réalisés à partir de spécialités locales, le tout également en harmonie avec les saisons.

Moyens de paiement acceptés :
espèces, chèques, cartes bancaires, titres-restaurant
Possibilité d’offrir des Bons cadeaux d’un montant minimum de 30 euros par personne.

Consulter la carte du moment Carte Soir Avril 2024 Réserver une table

Nos valeurs À cœur

Loue à la Bouche place au centre de sa démarche l’humain et l’environnement. Nous travaillons au maximum en direct avec les producteurs, nous privilégions les produits locaux et proposons une cuisine 100 % faite maison.

Nous fixons nos prix au plus juste pour vous proposer une cuisine de qualité et maintenir un niveau de rémunération correct pour nos producteurs et fournisseurs.

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Respect de l’humain et de l’environnement, voici nos actions concrètes :

  • Nous compostons, recyclons, privilégions les consignes quand cela est possible
  • Nous essayons de réduire nos déchets au maximum : nous n’utilisons pas de serviettes jetables
  • Nous optimisons nos productions afin d’éviter le gaspillage
  • Nous rémunérons nos producteurs, nos fournisseurs, nos salariés et nos partenaires au prix juste
  • Nous privilégions les produits locaux, et/ou issus de l’agriculture biologique

L'équipe À l'écoute

Sophie

De l’attachée de presse, au presse-purée… c’est une reconversion qui n’a pas surpris ceux qui la connaissent bien. Formée au sein de l’école de cuisine Ferrandi, Sophie GILIBERT-COLLETTE propose une cuisine traditionnelle simple et inventive, savoureuse, et surtout qu’elle aime mitonner : des petits plats mijotés qu’elle tient de sa maman, aux envolées exotiques rapportées de ses voyages. Tous préparés avec amour. Engagée, elle souhaite valoriser le travail des producteurs locaux, mettant ainsi en valeur les produits du terroir qu’elle affectionne tant.

Maxime

Véritable chef d’orchestre de la salle, c’est son sourire qui vous accueille et sa gentillesse qui vous met à l’aise. Maxime GILIBERT n’a pas résisté à l’appel de sa sœur pour la rejoindre dans cette aventure. Il saura rendre votre moment passé à Loue à la Bouche agréable. N’hésitez pas à lui faire part de vos envies, il saura vous conseiller avec justesse. Sa générosité n'a d'égal que la bienveillance dont il fera preuve à votre égard.

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Réserver / Contact Bienvenue

Nous sommes ouverts le midi du mercredi au dimanche et le soir du jeudi au samedi.

Nous sommes situés au 6 rue des Forges dans le village de Scey-Maisières.
Parking disponible sur place et à proximité, y compris pour les deux-roues.
Restaurant entièrement accessible PMR.

Comment réserver ?

Par téléphone au 03 81 53 72 98
ou d’un clic sur le bouton ci-dessous.

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